Marquesote
Marquesote de Ejutla: ingredientes y preparaciónCómo mejorar esta receta de Marquesote Es un platillo tradicional oaxaqueño que se elabora con masa de maíz, El Marquesote es un tipo de tamal…
Corundas
Corundas de Valle Nacional: ingredientes y preparaciónCómo mejorar esta receta de Corundas Las Corundas de Valle Nacional son un testimonio del pasado, un recordatorio de la resiliencia humana. Sus habitantes,…
Memelitas
Memelitas de Nochixtlán: ingredientes y preparaciónCómo mejorar esta receta de Memelitas Las calles de Nochixtlán se llenan de aroma a especias y sabor a tradición. En las esquinas, entre las…
Lasaña de Chapulines
Lasaña de Chapulines de Cuicatlán: ingredientes y preparación La tradición culinaria mexicana es rica y variada, ofreciendo platillos únicos que combinan sabores y texturas. La Lasaña de Chapulines es un…
Molote de Camarón
Molote de Camarón de Puerto Angel: ingredientes y preparaciónCómo mejorar esta receta de Molote de Camarón Es un platillo que se disfruta en las costas del Pacífico mexicano, especialmente en…
Chocolate de Agua
En la región de Tuxtepec, Oaxaca, existe una bebida ancestral que refleja la cultura y la tradición de su gente. Este líquido, elaborado a base de granos de cacao tostados…
Tazcalate
Su aroma inconfundible, una mezcla de especias y cacao, se expande por la cocina, anunciando un desayuno tradicional. La base de su sabor radica en el maíz tostado, molido a…
Pozol
Pozol de Istmo de Tehuantepec: ingredientes y preparaciónCómo mejorar esta receta de Pozol Es una bebida ancestral que se elabora desde hace siglos en la región. El sabor de Pozol…
Sopa de Piedra
Sopa de Piedra de San Felipe Usila: ingredientes y preparaciónCómo mejorar esta receta de Sopa de Piedra La gastronomía mexicana es rica y diversa, ofreciendo una gran variedad de platos…
Chileatole
Es un platillo ancestral que se prepara en la región de Oaxaca, México. Sus ingredientes principales son maíz, masa de maíz, especias y hierbas, y su preparación es un proceso…