Categoría: Santa Cruz Xoxocotlán

Es un platillo que se caracteriza por su sabor ahumado y su textura deshebrada. La carne, tradicionalmente pollo, se cocina lentamente en una salsa de chiles rojos, especias y cebolla. La combinación de sabores y la textura suave de la carne hacen que sea una experiencia culinaria única. El Taco de Tinga de Santa Cruz…