Categoría: Mitla

Las tortillas gruesas y suaves, elaboradas con maíz nixtamalizado, se calientan en un comal hasta que adquieren una textura ligeramente crujiente. Después, se rellenan con una variedad de ingredientes, desde carne deshebrada hasta queso Oaxaca o frijoles refritos. Al final, se cubren con salsas picantes y cilantro fresco, creando una explosión de sabores que deleitan…