Marquesote
Marquesote de Ejutla: ingredientes y preparaciónCómo mejorar esta receta de Marquesote Es un platillo tradicional oaxaqueño que se elabora con masa de maíz, El Marquesote es un tipo de tamal…
Barbacoa de Chivo
En las montañas de Oaxaca, donde la tradición culinaria se fusiona con la cultura ancestral, se celebra un festín único. Allí, en la región de Ejutla, la leña cruje bajo…